栄養管理|栄養管理法を考える

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栄養管理の仕方について考えるサイトです。栄養の管理法について役立つ情報を提供します。
添加物

食品添加物の表示について

　食品衛生法では、食品に使用した添加物については、すべて表示することが義務づけら...
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食品添加物と加工食品

　食品の安全性に対する関心が高まる一方、遠い所でとれた食品の輸送や、長期間に渡っ...
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食品添加物とは何か

　食品添加物とは、食品衛生法第二条においては「添加物とは食品の製造の過程において...
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食品添加物の問題

　食品添加物は、多くの人々が日常的、かつ長期にわたって体内に取り入れるものである...
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