栄養管理|栄養管理法を考える

アミノ酸とは、たんぱく質を構成している最小単位のことです。

アミノ酸には、人体に必要なアミノ酸が２０種類あり、必須アミノ酸と呼ばれていますが、そのうちの９種類は人間の身体の中では合成されないので食事で摂取する必要があります。

アミノ酸サプリメントは、たんぱく質を加水分解して得られるアミノ酸をバランスよく配合してあるものが多く、また、アミノ酸以外でもビタミンやミネラル類が配合されているものもあります。

アミノ酸の含有量は食品のたんぱく質の種類によって偏りがありますので、偏食気味な方にはアミノ酸サプリメントでアミノ酸バランスを整えることをおすすめします。